Curso de Tueste de Café

Formación para Bartenders y Baristas

Curso de
Tueste de Café

Certificación Barismo + Insumos

 $790.000

Tostar café día a día tiene mayor importancia a nivel mundial, no solo para la gran industria, sino para el sector de las tiendas y cafés de especialidad,  en la búsqueda de la calidad en taza. Curso de Tueste de Café en Cali.

6
Horas de Experiencia
3
Estudiantes por clase

En el curso de tueste de café obtendrás el mejor resultado de cada grano de café procesado, cada tipo, cada variedad de café tiene su punto óptimo y es éste el que buscamos al momento de diseñar la curva de tostión. Por eso, en Co & Co Academia te enseñamos a maximizar sus cualidades aromáticas y de sabor por medio de una curva de tostión perfecta.

Curso de Bar Manager
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Este curso de Tueste de Café
se divide en 3 secciones:

Curso de Bar Manager Cali

Teoría

Curso de Bar Manager Cali

Practica

Curso de Bar Manager en Cali

Sensory

Mesa de trabajo – 1

Lo que lograrás

Curso de tueste de café
  • Obtendras una visión histórica, general, práctica y fundamental en lo que concierne hoy al tostador
  • Entender la importancia de la tostión como parte de  herramienta de trabajo y conocimiento. 
  • Aprenderas los conceptos básicos sobre la ciencia de tostar café.
  • Conoceras variables que se pueden y deben controlar en el proceso de tostión para saber como manejarlas y poder lograr así diferentes curvas de tostión.
  • Elaborar diferentes curvas de tostión y cataremos nuestras propias muestras para evaluar el proceso y métodologia aplicada.

Horarios del curso:

Horarios del curso
Mañana

9:00 am a 11:30 am

Horarios del curso
Tarde

1:00 pm a 3:30 pm – 2:30 pm a 5:00 pm

Horarios del curso
Noche

6:00 pm a 8:30 pm

Duración del curso:

Duración del curso
6 Clases

Asistes 2 veces por semana. (Lunes y Miércoles o Martes y Jueves.)

Duración del curso
Sábados

9:00 am a 2:00 pm (2 clases por sábado)

1
Años de Experiencia
1
Cursos Interactivos
1
Eventos Realizados
1
Cocteles y Cafés servidos

¿Por qué nos prefieren?

Co & Co cuenta con mas de 11 años de experiencia, mas de 10 cursos interactivos, mas de 2900 eventos realizados y un millón de cocteles y cafés servidos. Con la mejor práctica multisensorial alrededor del mágico mundo de las bebidas.

1. Tenemos certificación Bartender IBA

2. Tenemos certificación Barista SCA

3. Nuestras alianzas se expanden hasta escuelas de Argentina y Bolivia.

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