?El mejor lugar para aprender haciendo. Son unos maestros en la coctelería y las bebidas con café?☕??. Excelentes equipos, espacio adecuado, buena música y la mejor actitud! Recomendadísimo!!!
Curso de Tueste de Café
Formación para Bartenders y Baristas
Curso de
Certificado de asistencia Barismo + Insumos
$790.000
Tostar café día a día tiene mayor importancia a nivel mundial, no solo para la gran industria, sino para el sector de las tiendas y cafés de especialidad, en la búsqueda de la calidad en taza. Curso de Tueste de Café en Cali.
6
Intensidad Horaria
3
Estudiantes por clase
En el curso de tueste de café obtendrás el mejor resultado de cada grano de café procesado, cada tipo, cada variedad de café tiene su punto óptimo y es éste el que buscamos al momento de diseñar la curva de tostión. Por eso, en Co & Co Academia te enseñamos a maximizar sus cualidades aromáticas y de sabor por medio de una curva de tostión perfecta.
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Este curso de Tueste de Café
se divide en 3 secciones:
Lo que lograrás
Curso de tueste de café
- Obtendras una visión histórica, general, práctica y fundamental en lo que concierne hoy al tostador
- Entender la importancia de la tostión como parte de herramienta de trabajo y conocimiento.
- Aprenderas los conceptos básicos sobre la ciencia de tostar café.
- Conoceras variables que se pueden y deben controlar en el proceso de tostión para saber como manejarlas y poder lograr así diferentes curvas de tostión.
- Elaborar diferentes curvas de tostión y cataremos nuestras propias muestras para evaluar el proceso y métodologia aplicada.
Horarios del curso:
Duración del curso:
6 Clases
Asistes 2 veces por semana. (Lunes y Miércoles o Martes y Jueves.)
1
Años de Experiencia
1
Cursos Interactivos
1
Eventos Realizados
1
Cocteles y Cafés servidos
¿Por qué nos prefieren?
Co & Co cuenta con mas de 11 años de experiencia, mas de 10 cursos interactivos, mas de 2900 eventos realizados y un millón de cocteles y cafés servidos. Con la mejor práctica multisensorial alrededor del mágico mundo de las bebidas.
1. Tenemos certificación Bartender IBA
2. Tenemos certificación Barista SCA
3. Nuestras alianzas se expanden hasta escuelas de Argentina y Bolivia.
¡Lo que opinan nuestros clientes!
Un lugar donde te brindan una experiencia diferente e inolvidable con los mejores expertos en tema del café y el arte de la coctelería siempre quiero regresar!!!
Es maravilloso donde grandes seres han compartido y combinado su talento y pasión por lo que hacen de crear sensaciones únicas a través de los sentidos para crear una experiencia inolvidable
Una de las mejores escuelas de Cali para baristas y bartenders ! Ambiente agradable, clases muy prácticas y teóricas y un excelente precio
Fue unas excelente experiencia dónde se despiertan tus diferentes sentidos. Además de salir de nuestra rutina y relajarnos un poco. Los felicito por tan excelente servicio
Excelente Instituto para el aprendizaje de todo lo relacionado con el mundo de las bebidas (cócteles, café, vinos, etc etc).
Recomendado para todas las personas dentro y fuera de la ciudad de Cali.
Atención y aprendizaje personalizado por parte de todo el equipo.Gran calidez humana, sencillez, amor por la enseñanza y vocación de servicio.
Excelente y full recomendado. Plancito agradable donde se aprende y se vive una experiencia bien amena… Calidez humana 10/10
